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Romate Iberia Cream Reserva Especial
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Cream ist die süße Seite des Sherrys: Grundlage ist hier ein Amontillado mit seinem nussigen Grundton, dem 20 % Pedro Ximénez zugegeben werden. Das Ergebnis ist süß, aber nicht plump — die Süße fügt sich ein, statt zu dominieren.
Kastanienbraun im Glas, und in der Nase geht es Richtung Trockenobst: Datteln, getrocknete Feigen, Rosinen, dazu die Würze von Lakritz. Reife und Komplexität hat er reichlich, 17 % Alkohol ebenfalls.
Dazu passt
Als Aperitif für alle, die es andersherum mögen — süß vorweg statt herb. Der Klassiker liegt aber am Ende: Edelschimmelkäse, dessen Salz die Süße bricht, oder gleich das Dessert.
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Regulärer Preis
€24,90
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandSpanien
WeinfarbeRot
Rebsorte(n)
Palomino Fino
,
Pedro Ximénez
Akoholgehalt in % Vol.17.0
VerschlussKorken
QualitätsbezeichnungDO
Herstellerangabe/InverkehrbringerSánchez Romate S.A. , ES 11404 Jerez de La Frontera
Flaschengröße750ml
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Romate Iberia Cream Reserva Especial
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