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Wiston Blanc de Blancs Brut NV
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Blanc de Blancs bedeutet: ausschließlich Chardonnay, nichts daneben. Wiston Estate lässt den Wein dafür neun Monate im Edelstahl reifen — Kalk im Boden, Chardonnay im Glas, mehr Zutaten braucht es nicht. Wine Enthusiast vergab 96 Punkte.
Helles Strohgelb im Glas; in der Nase Zitronenschale und Grapefruit, weiße Blüten und ein knackiger grüner Apfel. Am Gaumen wird es feiner: Kumquat, darunter eine Mineralität, die an Feuerstein denken lässt, dazu ein zarter Gebäckton. Der Abgang ist geradeaus und belebend.
Dazu passt
Austern zuerst. Danach Meeresfrüchte, Sushi, feiner Fisch — und wenn es Fleisch sein soll, dann zartes Geflügel, nichts Kräftigeres.
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Regulärer Preis
€52,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
Rebsorte(n)
Chardonnay
Akoholgehalt in % Vol.12.0
VerschlussSektverschluss
QualitätsbezeichnungPDO - Protected Designation of Origin
Herstellerangabe/InverkehrbringerWeinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
Flaschengröße750ml
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Wiston Blanc de Blancs Brut NV
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