Pierre-Henri Rougeot Pommard "La Rue au Port" AOC 2023 BIO

Pommard ist der kräftige Gegenpol zum duftigen Volnay nebenan: mehr Gerbstoff, mehr Schulter, weniger Parfüm. Wer Burgunder für grundsätzlich zart hält, sollte hier gegenprüfen. La Rue au Port ist eine der benannten Lagen der Gemeinde.

Pierre-Henri Rougeot füllt aus Meursault heraus unter eigenem Etikett ab, biozertifiziert und in kleiner Menge. Der Jahrgang 2023 hat in Burgund reife, aber nicht überreife Trauben gebracht.

Im Glas dunkles Rubin, im Duft dunkle Kirsche, Pflaume, etwas Leder und Unterholz, am Gaumen fest, mit spürbarem Gerbstoff und langem Nachhall. Der Wein verträgt Lagerung und kräftiges Essen: Rehrücken, geschmorte Rinderbacke, oder ein reifer Hartkäse. Wer Burgunder nur zart kennt, bekommt hier die andere Seite gezeigt. Ein Wein, der Geduld belohnt und im Zweifel noch ein paar Jahre im Keller verträgt.