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ULISSE Cococciola Terre di Chieti IGP 2025
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Cococciola kennt außerhalb Italiens kaum jemand — die Rebsorte ist eine Spezialität der Terre di Chieti. Tenuta Ulisse baut sie in Crecchio an und bringt sie zitronengelb und mit 13 % ins Glas.
Sand und sandiger Lehm, ein kurzer Kontakt mit den Schalen, drei Monate Stahl: ein Ausbau, der der Rebsorte nicht ins Handwerk pfuscht. Sie antwortet mit saftigem Pfirsich, mit Birne, die noch knackt, und einem Mandelton im Hintergrund. Rund am Gaumen, aber nie träge — dafür sorgt die erfrischende Säure. Der Abgang zieht mineralisch nach.
Dazu passt
Gegrillter Fisch ist die naheliegende Wahl. Ebenso gut: ein Risotto — oder ein Stück Käse ohne weiteres Beiwerk.
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Regulärer Preis
€11,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandItalien
AnbaugebietAbruzzen
Jahrgang2025
WeinfarbeWeiß
Rebsorte(n)
Cococciola
Akoholgehalt in % Vol.13.0
VerschlussKorken
QualitätsbezeichnungIGP
Herstellerangabe/InverkehrbringerTENUTA ULISSE Società agricola a R.L. , IT 66014 Crecchio (CH)
Flaschengröße750ml
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ULISSE Cococciola Terre di Chieti IGP 2025
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