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ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP Ltd. Edition 2022
Primitivo aus den Abruzzen statt aus Apulien — Tenuta Ulisse holt die Rebsorte nach Crecchio auf schweren Tonboden und legt sie in limitierter Auflage vor. Luca Maroni hat dem 2022er 99 Punkte gegeben.
Im Glas intensives Rubinrot, in der Nase ein Bouquet, das sich weit öffnet: Pflaume und Schwarzkirsche, dahinter Tabak. Nach über einem Tag auf der Maische und zwölf Monaten im Barrique steht ein voller Körper, dessen Tannin sanft bleibt. Am Gaumen wirkt er trotz 14,5 % elegant, getragen von lebendiger Säure und einem mineralischen Zug — der Nachhall will kaum enden. Bis zu zehn Jahre Lagerpotenzial.
Dazu passt
Deftige Fleischgerichte. Er funktioniert aber auch als Aperitif — und vor allem als Wein, den man ohne Essen und ohne Eile im Glas stehen lässt.
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