Rémi Jobard Meursault 1er Cru Les Charmes AOC 2023 BIO

Les Charmes ist einer der beruehmtesten Premier Crus in Meursault — eine Lage, die Weine von verfuehrerischer Eleganz und buttrigem Schmelz hervorbringt. Rémi Jobard behandelt seine Parzelle mit biodynamischer Sorgfalt und vinifiziert mit spontaner Vergaerung und langem Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Faessern. Kein neues Holz — hier spricht das Terroir.

Der 2023er duftet nach reifen gelben Fruechten, frischer Butter, Haselnuss und einem mineralischen Kern von Kreide und nassem Stein. Am Gaumen cremig und umhuellend, mit einer seidigen Textur, die dem Namen Les Charmes alle Ehre macht. Die Saeure ist praezise eingebunden und verleiht dem Wein Spannung und Laenge. Der Nachhall ist enorm, mit Wellen von Nussigkeit, Mineralitaet und Zitrus.

Ein Premier Cru, der sofort beeindruckt und mit Reife noch gewinnen wird. Fuenf bis zehn Jahre Lagerung sind empfehlenswert. Hervorragend zu Hummer, Langustinen, einem Trueffelrisotto oder einem grossen reifen Beaufort. Grosser weisser Burgunder von einem Meister seines Fachs.