Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2022 1,5L BIO

Der 2022er Les Vignes-Rondes in der Magnumflasche — ein reiferer, fülligerer Monthelie Premier Cru als der schlankere 2023er. Rémi Jobard hat den warmen Jahrgang 2022 in einen roten Burgunder von saftiger Frucht und geschmeidiger Struktur verwandelt. Biodynamisch, traditionelle Vinifikation, Ausbau in gebrauchten Fässern.

Reife rote und dunkle Kirschen, Erdbeere, ein Hauch Gewürznelke und dezente erdige Noten. Am Gaumen geschmeidig und mittelgewichtig, mit samtigen Tanninen und einer würzigen Tiefe, die den Wein umhuellend wirken lässt. Die Säure ist weicher als beim 2023er, aber immer noch präsent genug für Struktur und Länge. In der Magnum besonders harmonisch.

Ein zugänglicher Monthelie, der sich bereits jetzt mit Genuss öffnen lässt. Drei bis sieben Jahre in der Magnumflasche sind ideal. Hervorragend zu einem geschmorten Lamm, einer Coq au Vin oder einer reifen Käseplatte. Großzügig dekantieren und bei 16 Grad servieren.