Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 1,5L BIO

Die schwefelfreie Version des Les Grandes Gouttes Chardonnay — Rougeot Père & Fils füllt diesen Bourgogne Blanc bewusst in zwei Versionen ab, um Liebhabern konventioneller und naturnaher Weine gleichermaßen gerecht zu werden. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel. Aus der gleichen Lage wie die reguläre Abfüllung.

Im Vergleich zur regulären Version zeigt die Sans Sulfite-Abfüllung etwas mehr Lebendigkeit und eine dezent andere Aromatik. Gelbe Früchte, ein Hauch Hefe, Kamille und eine mineralische Frische von Kalkstein. Am Gaumen saftig und lebendig, mit einer knackigen Säure und einer Textur, die unmittelbarer und direkter wirkt. Die fehlende Schwefelung lässt das Terroir unverhüllter durchscheinen.

Ein Naturwein-Einstieg von hoher Qualität. Kühle Lagerung empfohlen. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Sushi, einem frischen Salat oder einfach als Aperitif. Trinken Sie ihn innerhalb der nächsten zwei bis drei Jahre für optimale Frische. Großer Wert für Naturwein-Liebhaber.