Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Vaux" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO

Les Vaux — eine Parzelle, aus der Rougeot Père & Fils einen Bourgogne Côte d'Or Chardonnay ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der Wein zeigt die frische, mineralische Seite von Rougeots Naturwein-Portfolio und bietet einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der schwefelfreien Weissweine.

Grüner Apfel, Zitrus, ein Hauch weißer Blüten und eine dezente Hefenote in der Nase. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Säure und einer sauberen Textur, die den Wein unkompliziert und trinkig macht. Kein komplexer Wein, aber einer von ehrlicher Qualität und großer Trinkfreude, der die biodynamische Sorgfalt des Hauses spüren lässt.

Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten. Zu einem frischen Salat, gegrilltem Fisch, Muscheln oder einem milden Ziegenkäse. Kühle Lagerung empfohlen, trinken Sie ihn innerhalb der nächsten zwei Jahre für optimale Frische. Ein ehrlicher, unkomplizierter Naturwein zum fairen Preis.