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San Simone di Brisotto Prosecco Frizzante 'Poesia' DOC
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Frizzante, nicht Spumante: „Poesia" perlt sanfter als ein Sekt und ist mit 10,5 % der leichteste Weg in den Abend. Glera aus dem Friaul, einen Monat im Edelstahl.
Heller Strohton im Glas, leicht und fein mit frischen Zitronenaromen — sehr gefällig in seiner Art. Im Glas und am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Perlage. Extra dry ausgebaut, wie es die Sektskala nennt: eine Spur Restsüße, die die Zitrusfrische trägt.
Dazu passt
Als Aperitif, zu Antipasti Misti oder Tapas, zu Fisch und Schalentieren, Nudelgerichten mit hellen Soßen, Geflügel und hellem Fleisch — oder zu Weich- und Hartkäse.
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